| ปีงบ | โครงการ/บทบาท | แหล่งทุน/สถานะ | ช่วงเวลา |
|---|---|---|---|
| 2566 | นวัตกรรมจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ของประเทศไทย: ส่วนประกอบเชิงฟังก์ชันและอาหารเพื่อสุขภาพ Innovation from Local Banana Cultivars (Musa sp.) in Southern of Thailand: Functional Ingredient and Health Food บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) | 01-10-2022, 30-09-2023 |
| 2565 | ผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งกล้วยหินเสริมโพรไบโอติก Cookie product from saba banana flour supplement with probiotic บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) | 01-10-2021, 30-09-2022 |
| 2565 | นวัตกรรมจากกล้วยกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ของประเทศไทย: ส่วนประกอบเชิงฟังก์ชันและอาหารเพื่อสุขภาพ Innovation from Local Banana Cultivars (Musa sp.) in Southern of Thailand: Functional Ingredient and Health Food บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) | 01-10-2021, 30-09-2022 |
| 2565 | โครงการการจัดการธนาคารปูม้าแบบมีส่วนร่วมเพื่อฟื้นฟูทรัพยากรปูม้า การเพิ่มมูลค่าและการพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นสำหรับโรงเรียน
ในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้
Participatory management of crab bank to restore blue swimming crab resources, add more crabs’ value and develop local curriculum for schools in the southern border provinces บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) {PMU} สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) | 05-05-2022, 04-03-2023 |
| 2565 | การพัฒนาห่วงโซ่การผลิตปูทะเลในพื้นที่ภาคใต้สู่การเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจชนิดใหม่ของประเทศด้วยองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี การตลาด และการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้เสีย Development of supply chain for mud crab production in southern Thailand as a new economic animal by applying science, technology, marketing and contribution of stakeholders บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) {PMU} หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) | 16-08-2022, 15-02-2024 |
| 2565 | โครงการการศึกษาระบบนิเวศชายฝั่งสำหรับจัดทำแผนแม่บทการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเชิงพื้นที่เพื่อเพิ่มคุณภาพชีวิตฐานรากชุมชนชายฝั่งโดยการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่าย : กรณีศึกษาอ่าวปัตตานี Study on coastal ecosystem profile for the formation of master plan of an area-based management of natural resources and environment to leverage grass-rooted community’s standard of livings with a participation of networks: A case study of Pattani bay บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) {PMU} สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) | 27-09-2022, 26-03-2024 |
| 2565 | การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรปูทะเลอย่างยั่งยืน; นิเวศวิทยาและชีววิทยาบางประการและการประมงปูทะเล 4 ชนิด (Scylla spp.) ในประเทศไทย Sustainable utilization of mud crab; some aspects on the ecology, biology and fisheries of four mud crab species (Scylla spp.) in Thailand บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ต่างประเทศ) TUYF Charitable Trust Fund | 18-09-2021, 18-09-2026 |
| 2564 | การจัดการแบบมีส่วนร่วมเพื่อส่งเสริมธนาคารปูม้า การแปรรูปและจำหน่ายตลอดห่วงโซ่การผลิตในจังหวัดสงขลา ปัตตานีและนราธิวาส Participatory management for an extension of crabs’ banking, crab processing and marketing of products through the whole supply chain in the provinces of Songkhla, Pattani and Narathiwat บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) {PMU} สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) | 15-04-2021, 15-01-2022 |
| 2564 | การพัฒนาตัวแบบเชิงธุรกิจการผลิตปูทะเลตลอดห่วงโซ่อุปทานโดยการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้เสียเพื่อสร้างเป็นสินค้าเศรษฐกิจชนิดใหม่รองรับการเปลี่ยนแปลงและวิกฤติด้านเศรษฐกิจในจังหวัดปัตตานี Development of business model for the whole supply chain of mud crab production with stakeholders’ participation to create new product supporting economic changes and crisis in Pattani province บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) {PMU} หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) | 01-04-2021, 31-03-2022 |
| 2562 | การพัฒนาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำพริกแกงไตปลาด้วยสารกันเสียชีวภาพที่ผลิตจากแบคทีเรียแลคติก Development in shelf-life extension of Tai-pla curry paste by application of bio-preservative producing lactic acid bacteria บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนอุดหนุนการวิจัยแบบมุ่งเป้าฮาลาล | 01-05-2019, 30-04-2020 |
| 2561 | พัฒนาการผลิตปลากะพงขาว (Lates calcarifer Bloch) และผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแบบครบวงจร - บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (แผนบูรณาการวิจัยและนวัตกรรม) | 01-10-2017, 30-09-2018 |
| 2561 | การพัฒนากล้าเชื้อผงสำหรับผลิตภัณฑ์บูดูเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบฮาลาล Development of powdered starter culture in Budu production for halal prototype บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนอุดหนุนการวิจัยแบบมุ่งเป้าฮาลาล | 01-08-2018, 31-07-2019 |
| 2556 | สารสกัดธรรมชาติบางชนิด สำหรับการยืดอายุการเก็บรักษาปลานิลแดงแล่ ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิแช่เย็น
Some Natural Preservative Extracts for Shelf-life Extension of Red Tilapia (Oreochromis niloticus) Fillets During Refrigerated Storage บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 16-09-2013, 16-03-2014 |
| 2555 | การผลิตกล้าเชื้อผงสำหรับทำขนมถ้วยฟู Production of Dried Starter Culture for Making Ka-Nom Tuay-Fu บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 28-09-2012, 01-09-2014 |
| 2555 | จลนศาสตร์การอบแห้ง มอยส์เจอร์ซอร์พชันไอโซเทิร์ม และสมบัติเชิงหน้าที่ของสาหร่าย Ulva intestinalis Drying kinetics, Moisture Sorption Isotherms and Functional Properties of Ulva intestinalis บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 28-09-2012, 28-09-2013 |
| 2554 | การยืดอายุการเก็บหอยแมลงภู่โดยการใช้น้ำแข็ง น้ำมันตะไคร้ และการบรรจุดัดแปลงบรรยากาศ Shelf-life extension of green mussel (Perna viridis) using ice, lemongrass oil and modified atmosphere packaging บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2010, 30-09-2011 |
| 2554 | การยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแล่ (Oreochromis niloticus) ด้วยการใช้สารสกัดจากชาภายใต้การเก็บดัดแปลงบรรยากาศ Shelf-life extension of Tilapia (Oreochromis niloticus) fillets using tea extracts treatment under modified atmosphere packaging บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 29-09-2011, 28-09-2012 |
| 2554 | การพัฒนาการผลิตกล้าเชื้อ Acetobacter aceti TISTR 102 แบบผงด้วยการทำแห้งแบบความร้อนอุณหภูมิต่ำและการประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำส้มสายชู
Development of Acetobacter aceti TISTR 102 starter powder production by low-temperature thermal drying and application to vinegar production บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 17-08-2011, 16-08-2013 |
| 2553 | การคัดแยกยีสต์และแบคทีเรียกรดแลกติก จากกล้าเชื้อลูกแป้งข้าวหมากในการทำขนมถ้วยฟูพื้นบ้าน Isolation of Yeast and Lactic Acid Bacteria from Starter Culture (Loog-Pang Khomak) for Traditional Ka-Nom Tuay-Fu Production บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 01-10-2009, 01-09-2010 |
| 2553 | การผลิตกล้าเชื้อ Acetobacter aceti แบบผงโดยการทำแห้งแบบความร้อนอุณหภูมิต่ำ
Production of Acetobacter aceti starter powder by low-temperature thermal drying บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 01-10-2009, 30-09-2010 |
| 2552 | ผลของน้ำมันขมิ้น และตะไคร้ต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่ภายใต้การบรรจุดัดแปลงบรรยากาศ Effect of turmeric and lemongrass oils on the quality and shelf-life extension of green mussel (Perna viridis) under modified atmosphere packaging. บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2008, 30-09-2009 |
| 2551 | การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide และร่วมกับฟอสเฟต Shelf-life extension and quality changes of greenmussel (Perna viridis) by sous vide method บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2007, 30-09-2008 |
| 2550 | คุณค่าสารอาหารและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสาหร่ายสีเขียว (Ulva spp. และ Enteromorpha spp.) Nutritional Composition and Physico3chemicalProperties of Green Seaweeds (Ulva spp. andEnteromorpha spp.) บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2006, 30-09-2007 |
| 2550 | การต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารด้วยสารสกัดจากดอกไม้ Antimicrobial activity of flowers extract againstfoodborn pathogens. บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2006, 30-09-2007 |
| 2550 | การยืดอายุของหอยแมลงภู่แช่เย็นภายใต้สภาวะการดัดแปลงบรรยากาศ Shelf-life extension of refrigerated green mussel(Perna viridis) under modified atmospherepackaging บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2006, 30-09-2007 |
| 2549 | ผลของกรดอินทรีย์ และฟอสเฟตต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่ Effectiveness of dipping with organic acid, phosphate type on the quality and shelf-life extension of green mussel. บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2005, 30-09-2006 |
| 2548 | ผลของไคโตแซนต่อคุณภาพและการยืดอายุของปลากะพงขาวแช่เย็น บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน กองทุนวิจัยคณะ วทท. (ทุนสนับสนุนความร่วมมือต่างประเทศในกลุ่มประเทศอาเซี่ยน) | 01-04-2005, 31-03-2006 |
| 2548 | การเลี้ยงสาหร่ายผมนางเพื่อเป็นอาชีพทางเลือกใหม่สำหรับชาวประมงพื้นบ้านในอ่าวปัตตานี จังหวัดปัตตานี Culture of Porn Nang Seaweeds (Gracilaria spp.) asan Alternative career for the local Fishermen iny, Pattani Province. บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย - ฝ่ายเกษตร | 01-08-2005, 31-07-2006 |
| 2543 | การศึกษาเบื้องต้นในการใช้วัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมปลาแช่แข็งเพื่อผลิตน้ำมันปลา Preliminary Study on the Utilization of By Productfrom frozen Fish for Fish Oil Extration. บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-1999, 30-09-2000 |
| 2540 | การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของปลาเศรษฐกิจบางชนิดที่พบใน จ.ปัตตานี Studys on Nutritional Value of Some EconomicFishes in Pattani Province. บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-1996, 30-09-1997 |
| รวม 30 รายการ 0 บาท* | |||
Copyright ©2021-2022 by Faculty of Science and Technology
Prince of Songkla University, 181 Rusamilae Meaung Pattani, 94000
Tel: 073-331303 Email: sat-it@psu.ac.th