| ปีงบ | โครงการ/บทบาท | แหล่งทุน/สถานะ | ช่วงเวลา |
|---|---|---|---|
| 2567 | ผลของการเรียนรู้ผ่านการสถานการณ์จำลองต่อสมรรถนะการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการของนักศึกษาโภชนาการและนักกำหนดอาหาร The Effect of Simulation-Based Learning on the Nutrition Counseling Proficiency of Dietetic and Nutrition Students บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน กองทุนวิจัยคณะ วทท. (ทุนวิจัยสถาบัน/วิจัยชั้นเรียน) | 01-10-2024, 30-09-2025 |
| 2562 | เปรียบเทียบผลการควบคุมน้ำหนักในระยะยาวของการใช้โมบายแอพลิเคชันเพียงลำพังกับการใช้โมบายแอพลิเคชันร่วมกับการให้ปรึกษาโดยนักโภชนาการ Efficacy of Mobile Application in Weight Management บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้วิทยาเขต ทั่วไป (วิทยาเขตปัตตานี) | 01-07-2019, 30-06-2021 |
| 2562 | การพัฒนาคู่มือการจัดอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนประถมศึกษาในจังหวัดชายแดนใต้ Development of school lunch management manual for the primary schools in the southernmost provinces บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนสนับสนุนงานวิจัยระดับปริญญาตรี) | 01-05-2019, 31-10-2019 |
| 2561 | การพัฒนาโปรแกรมลดน้ําหนักสําหรับบุคลากร และนักศึกษา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี Development of Weight Management Program for Staffs and Students in Prince of Songkla University, Pattani Campus บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนสนับสนุนงานวิจัยระดับปริญญาตรี) | 01-05-2018, 01-11-2018 |
| 2561 | การใช้ถั่วเหลืองงอกในการพัฒนาขนมหม้อแกงลดไขมันจากกะทิ Use of germinated soybean in development of reduced-coconut milk Thai mung bean custard บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย | 02-01-2018, 08-05-2018 |
| 2560 | การพัฒนาตำรับอาหารโซเดียมต่ำ Development of low sodium recipes บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนสนับสนุนงานวิจัยระดับปริญญาตรี) | 01-03-2017, 01-10-2017 |
| 2560 | การสำรวจการดำเนินงานส่งเสริมโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในจังหวัดปัตตานี Survey on School-Based Nutrition Promotion Program (SNPP) for Early Childhood Development Centers in Pattani provinces บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน กองทุนวิจัยคณะ วทท. (ทุนพัฒนานักวิจัย) | 23-06-2017, 22-06-2018 |
| 2557 | การใช้แป้งมันเทศในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขาไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ Using Sweet Potato Flour in Development of Nutritious Bread Stick (Khanom Kha-Kai) บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 01-10-2014, 30-09-2015 |
| 2556 | ความคงตัวของไอโอดีนและคุณภาพของข้าวเกรียบปลาเสริมไอโอดีน เหล็ก และสังกะสี ในระหว่างการผลิตและการเก็บรักษา Iodine stability and quality of fish cracker fortified with iodine, iron and zinc บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 01-07-2013, 30-06-2014 |
| 2555 | การพัฒนาตำรับอาหารท้องถิ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก อายุ 6-24 เดือน ในจังหวัดชายแดนภาคใต้ Development of Nutritious Local-recipes for Children Aged 6-24 Months in Southernmost Provinces บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 28-09-2012, 27-09-2013 |
| 2554 | สุขลักษณะในการผลิต ข้อมูลการผลิตและคุณภาพของข้าวเกรียบที่มีการผลิตในจังหวัดปัตตานี
Good manufacturing practices, production data and quality of cracker produced in Pattani province บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 17-08-2011, 16-08-2012 |
| 2554 | การพัฒนาข้าวเกรียบเสริมแคลเซียม Development of Calcium Enriched Cracker บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 17-08-2011, 16-08-2012 |
| 2554 | สุขลักษณะในการผลิต ข้อมูลการผลิตและคุณภาพของข้าวเกรียบที่มีการผลิตในจังหวัดปัตตานี
Good manufacturing practices, production data and quality of cracker produced in Pattani province บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 17-08-2011, 01-08-2012 |
| 2553 | รูปแบบการให้อาหารและปัจจัยที่มีผลต่อการให้อาหารเสริมสำหรับเด็กแรกเกิดถึง 1 ปี ในจังหวัดชายแดนภาคใต้ Feeding Pattern and Factors Affecting Weaning Practices for Children Aged 0-1 Year in Southernmost Provinces บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) | 01-10-2009, 01-09-2011 |
| 2545 | การหารูปแบบสื่อที่เหมาะสมในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคธาตุเหล็กของหญิงตั้งครรภ์ชาวไทยมุสลิมในจังหวัดปัตตานี The appropriate media creation to change behaviourin taking iron in Thai-Moslem pregnant women in Pattani Province. บทบาท: หัวหน้าโครงการย่อย | เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) | 01-10-2001, 31-03-2003 |
| 2545 | การพัฒนาข้าวเกรียบเสริมแคลเซียม Effects of Degree of Deacetylation of Chitosan onRheological Characteristics of Tomato ketchup. บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน รายได้ วทท | 01-10-2001, 30-09-2002 |
| 2539 | คุณค่าทางโภชนาการของอาหารท้องถิ่นมุสลิมในจังหวัดปัตตานี The Nutritive Values of Local Muslim's Foods inPattani. บทบาท: หัวหน้าโครงการ | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน วข.ปน. | 01-07-1996, 30-06-1997 |
| รวม 17 รายการ 0 บาท* | |||
Copyright ©2021-2022 by Faculty of Science and Technology
Prince of Songkla University, 181 Rusamilae Meaung Pattani, 94000
Tel: 073-331303 Email: sat-it@psu.ac.th