ข้อมูลบุคลากร
อมมี เบญจมะ
(OMMEE BENJAMA)
ตำแหน่ง: ผู้ช่วยศาสตราจารย์
วุฒิ: ปริญญาโท
อีเมล: omme.b@psu.ac.th
สังกัด: สาขาวิชาวิทยาการเกษตรและประมง
ประเภท: ข้าราชการ
สาขาความเชี่ยวชาญ: เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (Postharvest technology)
| ปี | วุฒิ | สาขา | สถาบัน |
|---|---|---|---|
| 2541 | วท.ม. | เทคโนโลยีทางอาหาร | Chulalongkorn University, Thailand |
| 2537 | วท.บ. | เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร | The University of the Thai Chamber of Commerce, Thailand |
| 2530 | ม.6 | โรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์ , Thailand | |
| 2524 | ป.6 | โรงเรียนอนุบาลสตูล , Thailand |
สรุปผลงานตีพิมพ์ (จากฐาน pubswatch)
| ปีที่เผยแพร่ | ISI | Scopus | TCI | ISI\Scopus | รวม |
|---|---|---|---|---|---|
| 2007/2550 | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 |
| 2011/2554 | 0 | 2 | 0 | 0 | 2 |
| 2012/2555 | 1 | 2 | 0 | 0 | 2 |
| 2013/2556 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2020/2563 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| รวมทั้งหมด | 1 | 6 | 2 | 0 | 8 |
* ข้อมูลถูกถึงมาจากฐานข้อมูลวารสารออนไลน์ของระบบ www.pubswatch.psu.ac.th
| ปีที่เผยแพร่ | ISI | Scopus | TCI | รวม |
|---|---|---|---|---|
| 2011/2554 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| 2012/2555 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| 2016/2559 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| 2022/2565 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| รวมทั้งหมด | 1 | 2 | 2 | 5 |
* เป็นข้อมูลที่กรอกโดยตัวท่านเองในระบบบันทึกผลงานวิชาการในฐานข้อมูล HRMIS https://hrmis.psu.ac.th/
สรุปผลงานประเภทอื่น (จากฐาน HRMIS และ PRPM)
| ปีที่เผยแพร่ | Proceeding | Book | Patent | Project |
|---|---|---|---|---|
| 2005/2548 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 2006/2549 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 2007/2550 | 1 | 0 | 0 | 3 |
| 2008/2551 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 2009/2552 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2010/2553 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 2011/2554 | 1 | 0 | 0 | 2 |
| 2012/2555 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2014/2557 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 2015/2558 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 2016/2559 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 2018/2561 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 2021/2564 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 2022/2565 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| รวม | 9 | 0 | 0 | 14 |
ปีงบ รายละเอียดโครงการ บทบาท สถานะ แหล่งทุน ช่วงเวลา | 2565 โครงการการศึกษาระบบนิเวศชายฝั่งสำหรับจัดทำแผนแม่บทการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเชิงพื้นที่เพื่อเพิ่มคุณภาพชีวิตฐานรากชุมชนชายฝั่งโดยการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่าย : กรณีศึกษาอ่าวปัตตานี Study on coastal ecosystem profile for the formation of master plan of an area-based management of natural resources and environment to leverage grass-rooted community’s standard of livings with a participation of networks: A case study of Pattani bay บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) {PMU} สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) 27-09-2022, 26-03-2024 | 2561 พัฒนาการผลิตปลากะพงขาว (Lates calcarifer Bloch) และผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแบบครบวงจร - บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: ส่งร่างรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (แผนบูรณาการวิจัยและนวัตกรรม) 01-10-2017, 30-09-2018 | 2561 การพัฒนากล้าเชื้อผงสำหรับผลิตภัณฑ์บูดูเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบฮาลาล Development of powdered starter culture in Budu production for halal prototype บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนอุดหนุนการวิจัยแบบมุ่งเป้าฮาลาล 01-08-2018, 31-07-2019 | 2558 การทำแห้งกล้วยด้วยวิธีออสโมซิสตามด้วยการอบแห้งแบบลมร้อน Osmotic Dehydration of Banana Follwed by Hot Air Drying บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: ส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) 10-08-2015, 09-08-2017 | 2555 จลนศาสตร์การอบแห้ง มอยส์เจอร์ซอร์พชันไอโซเทิร์ม และสมบัติเชิงหน้าที่ของสาหร่าย Ulva intestinalis Drying kinetics, Moisture Sorption Isotherms and Functional Properties of Ulva intestinalis บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) 28-09-2012, 28-09-2013 | 2554 การยืดอายุการเก็บหอยแมลงภู่โดยการใช้น้ำแข็ง น้ำมันตะไคร้ และการบรรจุดัดแปลงบรรยากาศ Shelf-life extension of green mussel (Perna viridis) using ice, lemongrass oil and modified atmosphere packaging บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) 01-10-2010, 30-09-2011 | 2554 การยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแล่ (Oreochromis niloticus) ด้วยการใช้สารสกัดจากชาภายใต้การเก็บดัดแปลงบรรยากาศ Shelf-life extension of Tilapia (Oreochromis niloticus) fillets using tea extracts treatment under modified atmosphere packaging บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล วทท. (ทุนมุ่งเป้าด้านอาหารฮาลาล) 29-09-2011, 28-09-2012 | 2552 ผลของน้ำมันขมิ้น และตะไคร้ต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่ภายใต้การบรรจุดัดแปลงบรรยากาศ Effect of turmeric and lemongrass oils on the quality and shelf-life extension of green mussel (Perna viridis) under modified atmosphere packaging. บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) 01-10-2008, 30-09-2009 | 2550 คุณค่าสารอาหารและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสาหร่ายสีเขียว (Ulva spp. และ Enteromorpha spp.) Nutritional Composition and Physico3chemicalProperties of Green Seaweeds (Ulva spp. andEnteromorpha spp.) บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) 01-10-2006, 30-09-2007 | 2550 การยืดอายุของหอยแมลงภู่แช่เย็นภายใต้สภาวะการดัดแปลงบรรยากาศ Shelf-life extension of refrigerated green mussel(Perna viridis) under modified atmospherepackaging บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) 01-10-2006, 30-09-2007 | 2550 สมบัติของวุ้นที่สกัดจากสาหร่ายผมนางในจังหวัดปัตตานี บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย - SOUTH 01-01-2007, 31-12-2007 | 2549 ผลของกรดอินทรีย์ และฟอสเฟตต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่ Effectiveness of dipping with organic acid, phosphate type on the quality and shelf-life extension of green mussel. บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน งบประมาณแผ่นดิน (ปกติ) 01-10-2005, 30-09-2006 | 2549 คุณค่าทางโภชนาการและสมบัติทางเคมีกายภาพของสาหร่ายผมนาง บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน กองทุนวิจัยคณะ วทท. (ทุนสนับสนุนความร่วมมือต่างประเทศในกลุ่มประเทศอาเซี่ยน) 01-03-2006, 28-02-2007 | 2548 การเลี้ยงสาหร่ายผมนางเพื่อเป็นอาชีพทางเลือกใหม่สำหรับชาวประมงพื้นบ้านในอ่าวปัตตานี จังหวัดปัตตานี Culture of Porn Nang Seaweeds (Gracilaria spp.) asan Alternative career for the local Fishermen iny, Pattani Province. บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย - ฝ่ายเกษตร 01-08-2005, 31-07-2006 | 2542 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลากะพงขวาที่เก็บรักษาในน้ำแข็งและตู้ทำความเย็นอุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน รายได้ วทท 01-10-1998, 30-09-1999 | รวม 15 รายการ |
|---|
ลำดับ ชื่อผลงาน/การประชุม เจ้าภาพ/สถานที่ ปีงบ พ.ศ. | 1 Product Development of Fried Fish Bone (Decapterus russelli) Crisp In Proceeding, (pp. 57-57) ผู้แต่งหลัก: PANADDA SRIPAWIN : 20% ผู้แต่งร่วม: T. LAOHAPRAPANON : 20%,P. ROMPROM : 20%,OMMEE BENJAMA : 20%,SUPAT KHONGPUANG : 20% ไทย 1-/6/2564 2564 | 2 Quality of Smoked Tuna (Thunnus tonggol) During
Refrigerated Storage In Proceeding, (pp. 387-387) ผู้แต่งหลัก: OMME BENCHAMA : 50% มาเลเซีย 2-/12/2558 2559 | 3 MOISTURE SORPTION ISOTHERM CHARACTERISTICS OF DRIED SHRIMP In Proceeding, (pp. 350-350) ผู้แต่งหลัก: OMME BENCHAMA : 50% ไทย 28-/11/2556 2557 | 4 DIETARY FIBER CONTENTS AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF SOME SEAWEEDS COLLECTED FROM THE PATTANI BAY IN SOUTHERN THAILAND In Proceeding, (pp. 1-) ผู้แต่งหลัก: OMME BENCHAMA : 60% มาเลเซีย 3-/10/2554 2555 | 5 องค์ประกอบทางเคมีของสาหร่าย Ulva intestinalis จากบ่อเลี้ยงกุ้ง In การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย พืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 5 , (pp. n/a) ผู้แต่งหลัก: อมมี เบญจมะ : 80% ผู้แต่งร่วม: พายัพ มาศนิยม : 20% มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ไทย 20-/7/2554 2554 | 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากสาหร่ายสกุลกราซิลาเรียเพื่อชุมชนบริเวณอ่าวปัตตานี
In การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อนครั้งที่ 4, (pp. 1-) ผู้แต่งหลัก: อมมี เบญจมะ : 50% ผู้แต่งร่วม: ระพีพร เรืองช่วย : 20%,พายัพ มาศนิยม : 10%,นิรัติศัย เพชรสุภา : 10%,โชคชัย เหลืองธุวปราณีต : 10% คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี โรงแรมเอส ดี อเวนิว ไทย 22-/7/2553 2553 | 7 ผลผลิตและคุณภาพวุ้นจากสาหร่ายสกุลกราซิลาเลียจากอ่าวปัตตานี In Proceeding, (pp. n/a) ผู้แต่งหลัก: อมมี เบญจมะ ผู้แต่งร่วม: พายัพ มาศนิยม,ศิริรัตน์ เวชกุล n/a 2552 | 8 ANTIMICROBIAL EFFECT OF WATER SOLUBLE CHITOSAN ON Escherichai coli AND Staphylococcus In Proceeding, (pp. n/a) ผู้แต่งหลัก: PAYAP MASNIYOM ผู้แต่งร่วม: OMME BENCHAMA,SEUBSAK GLINSON n/a 2551 | 9 ANTIMICROBIAL EFFECT OF CHITOSAN ON Escherichai coli AND Staphylococcus aureus IN THE REFRIGERATED SEABASS SLICES In Proceeding, (pp. n/a) ผู้แต่งหลัก: PAYAP MASNIYOM ผู้แต่งร่วม: OMME BENCHAMA,SEUBSAK GLINSON n/a 2550 | รวม 9 รายการ |
|---|
ลำดับ หัวข้อที่นำเสนอ (รูปแบบ) เวที/กิจกรรม (จัดโดย) ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|
ลำดับ ชื่อรางวัล/ผลงาน โดยหน่วยงาน/เวที-กิจกรรม ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|
ลำดับ หลักสูตร (ประเภท) สถาบันหรือหน่วยงานที่จัด (ประเภท) ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|
ลำดับ บทบาท/ตำแหน่ง องค์กร/หน่วยงาน ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|