ข้อมูลบุคลากร
อุดมลักษณ์ มาตย์สถิตย์
(UDOMLAK MATSATHIT)
ตำแหน่ง: ผู้ช่วยศาสตราจารย์
วุฒิ: ปริญญาเอก
อีเมล: udomlak.m@psu.ac.th
สังกัด: สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
ประเภท: พนักงานมหาวิทยาลัย
สาขาความเชี่ยวชาญ: เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (Postharvest technology)
| ปี | วุฒิ | สาขา | สถาบัน |
|---|---|---|---|
| 2559 | ปร.ด. | ชีวภาพการแพทย์ | Srinakharinwirot University, Thailand |
| 2552 | วท.ม. | ชีวภาพการแพทย์ | Srinakharinwirot University, Thailand |
| 2543 | พย.บ. | พยาบาลศาสตร์ | Prince of Songkla University, Thailand |
สรุปผลงานตีพิมพ์ (จากฐาน pubswatch)
| ปีที่เผยแพร่ | ISI | Scopus | TCI | ISI\Scopus | รวม |
|---|---|---|---|---|---|
| 2012/2555 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2016/2559 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2019/2562 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| 2021/2564 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| 2023/2566 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2025/2568 | 2 | 1 | 0 | 1 | 2 |
| รวมทั้งหมด | 3 | 4 | 2 | 1 | 7 |
* ข้อมูลถูกถึงมาจากฐานข้อมูลวารสารออนไลน์ของระบบ www.pubswatch.psu.ac.th
| ปีที่เผยแพร่ | ISI | Scopus | TCI | รวม |
|---|---|---|---|---|
| 2019/2562 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| 2021/2564 | 1 | 0 | 1 | 2 |
| 2023/2566 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2025/2568 | 2 | 0 | 0 | 2 |
| รวมทั้งหมด | 4 | 0 | 2 | 6 |
* เป็นข้อมูลที่กรอกโดยตัวท่านเองในระบบบันทึกผลงานวิชาการในฐานข้อมูล HRMIS https://hrmis.psu.ac.th/
สรุปผลงานประเภทอื่น (จากฐาน HRMIS และ PRPM)
| ปีที่เผยแพร่ | Proceeding | Book | Patent | Project |
|---|---|---|---|---|
| 2017/2560 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 2018/2561 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 2020/2563 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 2021/2564 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 2022/2565 | 1 | 0 | 0 | 2 |
| 2023/2566 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 2024/2567 | 4 | 0 | 0 | 2 |
| 2025/2568 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| รวม | 6 | 0 | 0 | 13 |
ปีงบ รายละเอียดโครงการ บทบาท สถานะ แหล่งทุน ช่วงเวลา | 2568 การศึกษาผลการป้องกันของโพลิเเซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำจากเห็ดเเครงต่อสุขภาพของลำไส้เเละจุลินทรีย์ในลำไส้ในหนูที่ถูกชักนำให้เกิดลำไส้ใหญ่อักเสบด้วยเเดกซ์ทรานซัลเฟต Study the protective effect of water-soluble polysaccharides from Schizophyllum commune on intestinal health and microbiota in Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis in Rats บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยอยู่ระหว่างดำเนินการ เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) 01-10-2024, 30-09-2025 | 2567 ประสิทธิภาพของสารสกัดรังนกไทยที่ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนจากการเกิดพังผืดในปอดและการฟื้นฟูสภาพเซลล์และเนื้อเยื่อปอดในหนูที่เป็นเบาหวาน Efficacy of Thai bird's nest extract in reducing complications of pulmonary fibrosis and rehabilitation of pulmonary cells and tissue in diabetic rats บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยอยู่ระหว่างดำเนินการ เงินรายได้วิทยาเขต ทั่วไป (วิทยาเขตปัตตานี) 01-05-2024, 30-04-2025 | 2567 ผลของการเรียนรู้ผ่านการสถานการณ์จำลองต่อสมรรถนะการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการของนักศึกษาโภชนาการและนักกำหนดอาหาร The Effect of Simulation-Based Learning on the Nutrition Counseling Proficiency of Dietetic and Nutrition Students บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยอยู่ระหว่างดำเนินการ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน กองทุนวิจัยคณะ วทท. (ทุนวิจัยสถาบัน/วิจัยชั้นเรียน) 01-10-2024, 30-09-2025 | 2566 นวัตกรรมจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ของประเทศไทย: ส่วนประกอบเชิงฟังก์ชันและอาหารเพื่อสุขภาพ Innovation from Local Banana Cultivars (Musa sp.) in Southern of Thailand: Functional Ingredient and Health Food บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: ส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) 01-10-2022, 30-09-2023 | 2566 การศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและกลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดพอลิแซ็กคาไรด์จากเห็ดแครง ต่อการปกป้องตับจากในหนูที่ถูกชักนำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับด้วยอาหารไขมันและฟรุคโตสสูง The study of pharmacological effects of polysaccharides from Schizophyllum commune (Fr.) on high-fat and high fructose diet-induced nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) in rats. บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: ส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) 01-10-2022, 30-09-2023 | 2565 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบเชิงฟังก์ชันจากผลกล้วยตานีดิบและการประยุกต์ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Product development of functional ingredients from raw bananas (Musa balbisiana) and their application in health drinks บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: ส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) 01-10-2021, 30-09-2022 | 2565 นวัตกรรมจากกล้วยกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ของประเทศไทย: ส่วนประกอบเชิงฟังก์ชันและอาหารเพื่อสุขภาพ Innovation from Local Banana Cultivars (Musa sp.) in Southern of Thailand: Functional Ingredient and Health Food บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: ส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินงบประมาณแผ่นดิน ทุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund : FF) 01-10-2021, 30-09-2022 | 2564 ประสิทธิภาพของสาร gymnemic acid และสาร glabridin ที่มีผลต่อการปรับปรุงและฟื้นฟูสภาพของหลอดเลือดในองคชาตจากภาวะการหย่อนสมรรถภาพทางเพศในหนูที่เป็นเบาหวาน Efficiency of gymnemic acid and glabridin for improvement and restoration of penis vasculature from erectile disfunction in diabetic rat บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: ส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินรายได้มหาวิทยาลัย ทุนวิจัยองค์ความรู้ 01-06-2021, 31-05-2023 | 2563 ผลของกรดจิมนิมิกต่อพยาธิสภาพของลิ้นในหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดเบาหวานด้วยสารสเตรปโตโซโตซิน Effects of gymnemic acids on lingual pathology in streptozotocin induced-diabetic rats. บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยอยู่ระหว่างดำเนินการ เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน กองทุนวิจัยคณะ วทท. (ทุนพัฒนานักวิจัย) 01-10-2020, 30-09-2021 | 2561 ผลของกรดจิมเนมิกจากผักเชียงดาต่อโรคหัวใจจากเบาหวานในหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดเบาหวานด้วยสารสเตรปโตโซโตซิน Effects of gymnemic acids from Gymnema sylvestre on diabetic cardiomyopathy in streptozotocin induced-diabetic rats บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: ส่งร่างรายงานฉบับสมบูรณ์ เงินรายได้วิทยาเขต ทั่วไป (วิทยาเขตปัตตานี) 01-05-2018, 30-04-2020 | 2561 ผลของโปรไบโอติคเเลคโตบาซิลลัสในการต้านอักเสบในหนูที่ชักนำให้เกิดตับอักเสบ บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: โครงการวิจัยอยู่ระหว่างดำเนินการ เงินทุนภายนอก (ในประเทศ) งบประมาณแผ่นดิน(วิจัยร่วมกับต่างสถาบัน) 01-07-2018, 30-06-2019 | 2560 ฤทธิ์ของน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ร่วมกับยาต้านเชื้อราในการยับยั้งเชื้อ Candida
albicans
The anti-fungal activity of lemongrass leaf oil in combination with anti-fungal drug against Candida albicans. บทบาท: หัวหน้าโครงการ สถานะ: โครงการวิจัยเสร็จสิ้นอย่างสมบูรณ์ เงินรายได้มหาวิทยาลัย ทุนพัฒนาศักยภาพการทำวิจัยของอาจารย์ใหม่ 01-08-2017, 30-07-2018 | 2560 กิจกรรมต้านแบคทีเรียและต้านออกซิเดชันของขลู่ (Pluchea indica) ในจังหวัดปัตตานี Antibacterial and antioxidant activities of Indian marsh fleaband (Pluchea indica) in Pattani บทบาท: ผู้ร่วมวิจัย สถานะ: ยกเลิกโครงการวิจัย เงินรายได้วิทยาเขต ทั่วไป (วิทยาเขตปัตตานี) 15-05-2017, 14-05-2018 | รวม 13 รายการ |
|---|
ลำดับ ชื่อผลงาน/การประชุม เจ้าภาพ/สถานที่ ปีงบ พ.ศ. | 1 The Beneficial Effects of Polysaccharides from
Schizophyllum commune (Fr.) on the Rat’s Colon
Epithelium Induced Obesity by a High-Fat Diet In Proceedings of the 41st International Conference of the Microscopy Society of Thailand, (pp. 180-185) ผู้แต่งหลัก: UDOMLAK MATSATHIT : 5% ผู้แต่งร่วม: WIPAPAN KHIMMAKTONG : 25%,MANARAS KOMOLKRIENGKRAI : 10%,URAPORN VONGVATCHARANON : 5%,KITTIMA KAEWRATTANA : 35%,PATCHAMON KHONGTAN : 5%,RAWIPA JANGCHART : 5% Microscopy Society of Thailand CHIANG MAI GRANDVIEW CONVENTION CENTER ไทย 6-/06/2567 2567 | 2 The Effects of Polysaccharides from Schizophyllum
commune (Fr.) on the Neuronal Damage in the
Hippocampus Regions of Hyperlipidemia-Affected
Rats In Proceeding, (pp. 79-80) ผู้แต่งหลัก: WIPAPAN KHIMMAKTONG : 20% ผู้แต่งร่วม: UDOMLAK MATSATHIT : 15%,MANARAS KOMOLKRIENGKRAI : 10%,URAPORN VONGVATCHARANON : 5%,NATYAMEE THIPTHONG : 35%,WANIDA CHUAIKHONGTHONG : 5%,NISSARA LORTHONG : 5% ไทย 6-/06/2567 2567 | 3 Effectiveness of Polysaccharides from Scizophyllum
commune (Fr.) in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
(NAFLD) in Rats In The 41st International Conference of the Microscopy Society of Thailand, (pp. 175-179) ผู้แต่งหลัก: WIPAPAN KHIMMAKTONG : 20% ผู้แต่งร่วม: UDOMLAK MATSATHIT : 15%,MANARAS KOMOLKRIENGKRAI : 10%,URAPORN VONGVATCHARANON : 5%,PATCHAMON KHONGTAN : 35%,KITTIMA KAEWRATTANA : 5%,RAWIPA JANGCHART : 5% The Microscopy Society of Thailand CHIANG MAI GRANDVIEW CONVENTION CENTER ไทย 6-/06/2567 2567 | 4 Effects of Gymnemic Acids on Lingual Pathology in
Streptozotocin Induced-Hyperglycemic Rats In Proceeding, (pp. 186-190) ผู้แต่งหลัก: WIPAPAN KHIMMAKTONG : 20% ผู้แต่งร่วม: MANARAS KOMOLKRIENGKRAI : 35%,CHULA VIRIYABUBPA : 10%,UDOMLAK MATSATHIT : 35% ไทย 6-/06/2567 2567 | 5 The effective of case-based learning to enhance learning outcome of neuroanatomy. In Proceeding, (pp. 89-89) ผู้แต่งหลัก: MANARAS KOMOLKRIENGKRAI : 60% ผู้แต่งร่วม: WIPAPAN KHIMMAKTONG : 30%,UDOMLAK MATSATHIT : 10% ไทย 10-/05/2565 2565 | 6 เวลาการรู้เรียนเชิงวิชาการ ผลลัพธ์การเรียนรู้ และความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนรู้แบบออนไลน์ด้วยระบบ Microsoft team รายวิชาเภสัชวิทยาเชิงโภชนาการของนักศึกษาโภชนศาสตร์
และการก าหนดอาหาร In Proceeding, (pp. 600-600) ผู้แต่งหลัก: อุดมลักษณ์ มาตย์สถิตย์ : 40% ผู้แต่งร่วม: ลักษณา ไชยมงคล : 35%,วิภาพรรณ ขิมมากทอง : 25% ไทย 6-/5/2564 2564 | รวม 6 รายการ |
|---|
ลำดับ หัวข้อที่นำเสนอ (รูปแบบ) เวที/กิจกรรม (จัดโดย) ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|
ลำดับ ชื่อรางวัล/ผลงาน โดยหน่วยงาน/เวที-กิจกรรม ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|
ลำดับ หลักสูตร (ประเภท) สถาบันหรือหน่วยงานที่จัด (ประเภท) ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|
ลำดับ บทบาท/ตำแหน่ง องค์กร/หน่วยงาน ปี พ.ศ. | รวม 0 รายการ |
|---|