| ลำดับ | รายละเอียดผลงาน | ||
|---|---|---|---|
| 1 | CFD Simulation of Heat Conduction in Curry Paste during Sterilization CHUMPHON NUMUANG : 100% (2022). Food and Applied Bioscience Journal, 10(1), 43-59. Quartile: Q2 | ||
| 2 | การจำลองการถ่ายเทความร้อนในไส้กรอกอีสานย่าง ชุมพร หนูเมือง : 100% (2020). วารสารวิทยาศาสตร์ มข., 48(4), 542-553. Quartile: Q2 | ||
| 3 | ผลของเทคนิค Sous Vide และสารประกอบไนไตรท์
ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไก่กอและ
PATCHARIN PAKDEECHANUAN : 50% BISRI SOISON : 25%,CHUMPHON NUMUANG : 25% (2017). วารสารวิทยาศาสตร์ มข., 45(4), 914-923. Quartile: Q1 | ||
| รวม 3 รายการ | |||
Copyright ©2021-2022 by Faculty of Science and Technology
Prince of Songkla University, 181 Rusamilae Meaung Pattani, 94000
Tel: 073-331303 Email: scitech@g.psu.ac.th