แสดงข้อมูลผลงานตีพิมพ์ อ้างอิงจากฐาน pubswatch.psu.ac.th
| ลำดับ | รายละเอียดผลงาน | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Soison B., Jangchud K., Jangchud A., Harnsilawat T., Piyachomkwan K., Charunuch C. and Prinyawiwatkul W. (2014). Physico-functional and antioxidant properties of purple-flesh sweet potato flours as affected by extrusion and drum-drying treatments. International Journal of Food Science and Technology, 49(9), 2067-2075. Cited: 34 doi: https://doi.org/10.1111/ijfs.12515 | ||
| รวม Scopus 1 รายการ 34 citations | |||
Copyright ©2021-2022 by Faculty of Science and Technology
Prince of Songkla University, 181 Rusamilae Meaung Pattani, 94000
Tel: 073-331303 Email: scitech@g.psu.ac.th