แสดงข้อมูลผลงานตีพิมพ์ อ้างอิงจากฐาน pubswatch.psu.ac.th
| ลำดับ | รายละเอียดผลงาน | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Karrila, SJ. and Karrila, TT. (2020). Effect of powdering on critical water activity estimate from dynamic dewpoint isotherm of a crispy starch-based snack: a case study with fish cracker. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, 57(11), 4123-4132. Cited: 1 doi: https://doi.org/10.1007/s13197-020-04448-9 | ||
| 2 | Leemud, P., Karrila, S., Kaewmanee, T. and Karrila, T. (2020). Functional and physicochemical properties of Durian seed flour blended with cassava starch. JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, 14(1), 388-400. Cited: 6 doi: https://doi.org/10.1007/s11694-019-00301-6 | ||
| รวม WoS/ISI 2 รายการ 7 citations | |||
Copyright ©2021-2022 by Faculty of Science and Technology
Prince of Songkla University, 181 Rusamilae Meaung Pattani, 94000
Tel: 073-331303 Email: scitech@g.psu.ac.th