แสดงข้อมูลผลงานตีพิมพ์ อ้างอิงจากฐาน pubswatch.psu.ac.th
| ลำดับ | รายละเอียดผลงาน | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Tongnuanchan, P., Benjakul, S., Prodpran, T. and Nilsuwan, K. (2015). Emulsion film based on fish skin gelatin and palm oil: Physical, structural and thermal properties. FOOD HYDROCOLLOIDS, 48, 248-259. Cited: 135 doi: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.02.025 | ||
| รวม WoS/ISI 1 รายการ 135 citations | |||
Copyright ©2021-2022 by Faculty of Science and Technology
Prince of Songkla University, 181 Rusamilae Meaung Pattani, 94000
Tel: 073-331303 Email: scitech@g.psu.ac.th